美食小常识

发布时间: 2017-09-12 11:40 来源: 网络整理

大多数家庭都在使用冰箱存储食物,但是鲜有人了解食物存放冰箱的知识,食物保存不仅仅扔进冰箱那么简单!今天,我们请到美食达人@y胖小妞 教大家如何巧用冰箱保存食物!保存食物小窍门:

1、吃不完的沙拉可以用保鲜膜包好,并放一张餐巾纸在上面,放得更久。

2、醋水侵泡草莓可以保鲜。3、土豆和苹果放在一起,防止发芽。4、没用完的葱放在塑料瓶里保存。5、蔬菜套塑料袋并封口再存冰箱里。6、用不完的生姜直接冷藏就好。7、菌用纸袋保存好,不要用塑料袋。8、香蕉头用保鲜膜裹好延长保存期。尽量不要放冰箱的食物:

1、黄瓜:黄瓜在冰箱中久存,会变黑、变软、变味,还会长毛发粘。

2、巧克力:放进冰箱的巧克力,拿出来之后,表面会出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌繁殖。

3、面包:放进冰箱里容易变硬。4、中药:药材放进冰箱,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易受潮,破坏药性。所以一些珍贵的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可以放在一个干净的玻璃瓶中,投入适量用文火炒制暗黄的糯米,待凉后放入,将瓶盖密封,搁置阴凉处。 (曾铃琳)

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